嘉義年菜預購

彰化海景干貝海鮮羹每到過年時最麻煩的就是準備年菜

常常不是準備太多彰化海景干貝海鮮羹就是不夠吃，好吃的吃光光，不好吃的剩一堆

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每年春節前，華山、創世基金會總會為弱勢長輩募集年菜，今年嘉義區天使站預計送出1600份，但因經濟景氣不佳，募集工作不順利，到目前卻僅達5成，至今尚缺800份約50萬元；承辦年菜製作的金龍冠食品股份有限公司，9日上午在嘉義縣中埔鄉和睦國小舉辦「寒冬送暖愛獨老，手捧年菜助團圓」，邀請張花冠縣長、阿里山國際同濟會、中埔鄉公所及多位國中小校長、小朋友參加，藉彰化海景干貝海鮮羹由「種愛聚福田」獻上「胖胖杯撲滿」方式，號召更多人響應，踴躍捐助年菜經費，讓獨老不孤單。

金龍冠公司協理張文松表示，今年負責製作全台18000份年菜，為了讓長輩吃得安心、吃得健康，特地製作低鈉、少油、軟爛的年菜，一份600的年菜其中包含500的食材與100的彰化海景干貝海鮮羹毛毯跟毛襪，民眾的善心都會實實在在用在長輩身上，讓他們過好年，同時因為知道華山基金會服務的辛苦，也認助華山基金會20位長輩的常年服務經費。

平時就關心弱勢族群的阿里山國際同濟會得知嘉義區「幫助常年服務暨第十一屆愛老人年菜愛團圓」公益行動尚缺五成經費，立即贊助120份年菜，中埔鄉公所李碧菁也現場感動的認助一位長輩常年服務，與20份年菜。

嘉義縣市250間學校了解華山基金會因經濟不景氣，年菜募集尚缺5成，為培養小朋友從小行善觀念，共同響應支持「幫助常年服務暨第十一屆愛老人年菜愛團圓」，和睦國小、全美幼兒園、民和國中、中埔國中、沄水國小、大有國小、灣內國小共7位校長獻上「胖胖杯撲滿」排成愛心型狀，希望小朋友一起為長輩盡一份心力。邁入第6年的嘉義縣送愛心年菜到弱勢家庭，今年包括嘉義九華山地藏庵、新港奉天宮、朴子配天宮及半天岩紫雲寺等單位共捐贈1500份，11日在縣彰化海景干貝海鮮羹府進行年菜試吃評選，從12道佳餚中，選出御品佛跳牆、御品干貝海鮮羹、干貝櫻花蝦米糕、雙寶燻雞、正宗砂鍋魚頭、懷舊四喜丸子6道愛心年菜，將於農曆年前的2月13日延續往年的服務精神，讓弱勢家庭在年節期間都能感受到社會給予的溫暖。


嘉義縣溫馨送愛心年菜進行試吃評選。（圖：記者任禮清攝，2017.12.11）

張花冠說，「年菜送暖，溫馨我嘉」活動自102年開始，即將邁入第6年，這幾年來已提供約5,500份愛心彰化海景干貝海鮮羹年菜至嘉義縣的弱勢家庭，鄉鎮市公所及社福團體皆表示弱勢家庭收到愛心年菜後十分感動。今年延續往年的服務精神，讓弱勢家庭在年節期間都能感受到社會給予的溫暖。

社會局長楊健人表示，縣府107年2月13日將結合18個鄉鎮市公所及社福團體將愛心年菜發送到各鄉鎮市，播下愛心的種子，溫暖需要幫助的家庭，讓良善的福田種植到嘉義的每個角落。


嘉義縣愛心年菜如期評選六道佳餚溫馨相送。（圖：記者任禮清攝，2017.12.11）

今日在縣府進行的年菜試吃評選，縣長張花冠首先率領各宮廟代表，從12道佳餚的御品佛跳牆、醬燒鱸魚、御品干貝海鮮羹、干貝櫻花蝦米糕、雙寶燻雞、極品東坡肉、正宗砂鍋魚頭、陳年紹興醉蝦、元氣黑蒜燉雞、懷舊四喜丸子、萬巒豬腳及上品無錫排骨中，挑選出6道愛心年菜，有油懷舊四喜丸子、雙寶燻雞、正宗砂鍋魚頭、干貝櫻花蝦米糕、御品佛跳牆、御品干貝海鮮羹，成為明年的愛心年菜。

捐贈單位均表示，社會善心人士的捐款，透過公部門的力量整合慈善資源，將愛心提供給嘉義縣彰化海景干貝海鮮羹的貧窮邊緣戶，「施比受更有福」。
名老就地府幾義單依道

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